يعد الكابتشينو من المشروبات المفضلة لدى عدد كبير من الأشخاص، وهو من المشروبات التي يتزايد الطلب عليها في المقاهي والكافيهات حيث يتم تقديمه برغوة كريمي يزين بها الكوب مع قطع من الشيكولاتة المبشورة لتعزيز المذاق الجيد، وترغب ربة المنزل في معرفة أسرار تحضيره في المنزل بنفس مذاق الجاهز وبنفس القوام الكريمي عند التقديم وذلك بدون استخدام ماكينة.
مقادير عمل رغوة الكابتشينو بدون ماكينة
تفضل ربة المنزل تحضير كوب الكابتشينو للضيوف ولأفراد الأسرة بنفس المذاق والشكل للكابتشيو الجاهز من الكافيهات، وفيما يلي نوضح المقادير:
- مقدار نصف كوب من القهوة.
- نصف كوب من اللبن الدافئ.
- ملعقتين من السكر.
- قطع صغيرة الحجم من الشوكولاتة النوع المفضل للتزيين.
خطوات عمل رغوة الكابتشينو بدون ماكينة
فيما يلي نوضح الخطوات التي تساعد على تجهيز كوب الكابتشينو المفضل عند الجميع مثل الكافيهات بدون اللجوء إلى ماكينة أو خلاط للحصول على القوام الناجح وإليكم الخطوات فيما يلي:
- أولًا نضع القهوة في الكوب المخصص لتقديم الكابتشينو.
- تسخين اللبن في وعاء مناسب حتى يبدأ في الغليان.
- يتم تقليب اللبن باستخدام الشوكة أو المضرب اليدوي لعدة ثواني وبسرعة فائقة.
- بعد ذلك نقوم بوضع اللبن في عبوة محكمة الغلق، مع هز العبوة بقوة حتى مرور دقائق لتكوين الرغوة.
- وضع السكر في القهوة ثم التقليب حتى يذوب السكر تمامًا.
- يمكن إضافة النكهة المفضلة الكابتشينو مثل نكهة البندق أو الفانيليا.
- نقوم بصب اللبن الساخن بشكل تدريجي على القهوة، مع مراعاة أن يكون التقليب بحركة دائرية حتى تتكون الرغوة.
- نستمر في صب اللبن حتى تصبح الرغوة ذات شكل كريمي على سطح الكوب.
- توزيع قطع الشوكولاتة المبشورة على الوجه لتزيبن شكل الكوب ويجعل مذاقه شهي ولذيذ.
- يقدم ساخن.
معلومات الكاتب
