إن كنت تبحثين عن حلوى سريعة التحضير ومميزة تضفي لمسة لذيذة إلى مائدتك، فلا شك أن هذه الوصفة القائمة على استخدام مكونات بسيطة مثل بسكويت الأوريو والشعيرية ستكون خيارك الأمثل، تعتمد هذه الوصفة على مزج مجموعة من النكهات الرائعة التي تجمع بين القهوة، الشوكولاتة، والحليب المكثف المحلى، مما يعطي الحلوى طابعًا مميزًا من حيث الطعم والقوام، هذه الوصفة مثالية لتقديمها في المناسبات العائلية أو عند استضافة الأصدقاء، والجدير بالذكر أنها وصفة باكستانية، لهذا نقدم لكم في هذا المقال طريقة تحضير حلوى الأوريو والشعيرية
المكونات المطلوبة لعمل حلوى الأوريو بالشعيرية
- بسكويت أوريو: ست عبوات
- نصف كوب من الحليب البارد
- ملعقة كبيرة من القشطة
- 200 غم من الحليب المكثف المحلى
- كيس شعيرية
- 200 غم من الشوكولاتة الخام
- ملعقة كبيرة من القهوة سريعة الذوبان
- ملعقة كبيرة من الزبدة
طريقة عمل حلوى الأوريو بالشعيرية
- ابدئي بتسخين مقلاة واسعة على نار متوسطة، ضعي ملعقة الزبدة في المقلاة، واتركيها تذوب تمامًا.
- بمجرد أن تصبح الزبدة سائلة، أضيفي الشعيرية تدريجيًا.
- استمري في التقليب بحرص حتى تتحمص الشعيرية وتأخذ لونًا ذهبيًا جذابًا، سيضيف هذا التحميص عمقًا للنكهة ويعزز من المذاق النهائي.
- بعد أن تتحمص الشعيرية بشكل مثالي، قومي بإضافة القهوة سريعة الذوبان.
- حركي المكونات معًا حتى تتجانس القهوة مع الشعيرية، ثم ضعي الخليط جانبًا حتى يبرد قليلًا.
- انتقلي الآن إلى تحضير مزيج الأوريو، باستخدام محضرة الطعام، ضعي عبوات بسكويت الأوريو بعد تفتيتها.
- أضيفي الحليب البارد تدريجيًا أثناء طحن الأوريو، حتى تحصلي على مزيج متماسك وناعم في الوقت نفسه.
- لتحضير الحلوى، قومي بتحضير كاسات التقديم، ابدئي بوضع طبقة من الشعيرية المحمصة في قاع كل كأس.
- ثم أضيفي فوقها طبقة سخية من خليط الأوريو، واضغطيه برفق لتشكيل قاعدة متماسكة.
- في وعاء صغير على نار هادئة، ضعي مكعبات الشوكولاتة الخام مع القشطة والحليب المكثف المحلى.
- استمري في التحريك بشكل مستمر حتى تذوب الشوكولاتة تمامًا وتختلط مع باقي المكونات لتكوين صوص كثيف وناعم.
- بعد تحضير صوص الشوكولاتة الغني، قومي بتوزيعه فوق طبقات الشعيرية والأوريو في كاسات التقديم.
- بعد الانتهاء من تحضير الكاسات، ضعيها في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.
About the author
