آيس كريم البطيخ من ألذ أنواع الآيس كريم التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل، يبحث الكثيرون عن طريقة لتحضيره، لذا في هذا المقال، سنقدم لك الخطوات الكاملة لتحضير آيس كريم البطيخ.
ويعتبر تحضير آيس كريم البطيخ في المنزل ليس فقط سهلاً بل يمنحك أيضاً فرصة لتقديم حلوى صحية ولذيذة لعائلتك وأصدقائك، باتباع الخطوات المذكورة والنصائح المفيدة، يمكنك الاستمتاع بآيس كريم منعش وصحي بطعم البطيخ الطبيعي.
المكونات اللازمة لعمل آيس كريم البطيخ
لتحضير آيس كريم البطيخ في المنزل، ستحتاجين إلى المكونات التالية:
- 4 أكواب من البطيخ المقطع والمجمد
- كوب من الحليب المكثف المحلى
- ملعقة صغيرة من عصير الليمون
طريقة تحضير آيس كريم البطيخ
لتحضير آيس كريم البطيخ بكل سهولة، يجب اتباع الخطوات الآتية:
- تجميد البطيخ: قومي بتقطيع البطيخ إلى قطع صغيرة مع إزالة البذور، ثم ضعيه في الفريزر حتى يتجمد تماماً.
- خلط المكونات: في خلاط قوي أو كبة، ضعي قطع البطيخ المجمدة، أضيفي الحليب المكثف المحلى وعصير الليمون.
- تحضير الخليط: اخلطي المكونات مع بعضها حتى تحصلي على خليط ناعم وكريمي. إذا كان الخليط سميكاً جداً، يمكنك إضافة القليل من الحليب المكثف المحلى حتى تحصلي على القوام المطلوب.
- تجميد الخليط: ضعي الخليط في وعاء مناسب في الفريزر لمدة 2 إلى 3 ساعات مع الحرص على تغطيته جيداً وتركه حتى يتماسك.
- تقديم الآيس كريم: عند التقديم، استخدمي ملعقة الآيس كريم لتشكيل كرات الآيس كريم، وضعيها في أكواب التقديم، ويمكن تزيينها بقطع صغيرة من البطيخ أو أوراق النعناع الطازج.
نصائح لتحضير آيس كريم البطيخ
- إذا لم يكن لديك حليب مكثف محلى، يمكنك استخدام الحليب العادي مع إضافة السكر حسب الرغبة، مع التأكد من إذابة السكر جيداً قبل الاستخدام.
- احرصي على اختيار نوع بطيخ ناضج وحلو الطعم.
- إذا لاحظت أن الخليط يحتوي على تكتلات، يمكنك تصفيته باستخدام مصفاة ضيقة.
- قومي بتقديم الآيس كريم في أطباق التقديم واستمتعي بطعمه الرائع.
معلومات الكاتب
