شهدت أسعار الأسماك والجمبري في الأسواق، اليوم، تباينًا ملحوظًا مع تغيرات متفاوتة بين الصعود والانخفاض، حيث واصلت بعض الأنواع استقرارها، بينما شهدت أنواع أخرى تحركات ملحوظة. نستعرض فيما يلي أبرز الأسعار داخل سوق العبور لتجارة الجملة، إضافة إلى نظرة على العوامل المؤثرة على الأسعار.
سعر السمك البلطي اليوم
- البلطي الكبير: تراجع سعره اليوم ليتراوح بين 79 و81 جنيهًا للكيلو، حيث يعد البلطي الكبير من الأنواع الأساسية ذات الطلب العالي في السوق المصري.
- البلطي الوسط: بلغ سعره ما بين 74 و78 جنيهًا للكيلو، مع استقرار في هذه الفئة المتوسطة الحجم.
- البلطي الأسواني: تراوح سعره اليوم ما بين 30 إلى 70 جنيهًا للكيلو، ويتأثر هذا السعر بموقع الإنتاج وجودة السمك.
- الفيليه البلطي المجمد: تنوع سعره بشكل ملحوظ، حيث تراوح ما بين 50 و250 جنيهًا للكيلو، ويعتمد ذلك على حجم وجودة المنتج.
أسعار الأسماك المتنوعة اليوم
- السبيط – كاليماري: تراوح سعره اليوم بين 175 و315 جنيهًا، ويعتمد سعره على حجمه وطازجية المنتج.
- مكرونة سويسي: شهد سعره تراجعًا بسيطًا ليتراوح بين 80 و200 جنيه.
- الكابوريا: تباين سعرها اليوم بين 40 و135 جنيهًا للكيلو، حيث يختلف حسب الحجم والطلب الموسمي.
- القاروص واللوت: سجل سعر الكيلو بين 150 و350 جنيهًا، ويعد من الأسماك ذات القيمة العالية.
- الوقار: استقر سعره أيضًا بين 150 و350 جنيهًا للكيلو، مما يعكس الطلب المرتفع على هذا النوع من الأسماك.
- الدنيس: تراوح سعر الكيلو ما بين 80 و220 جنيهًا، ويتوقف على الحجم والجودة.
أسعار الأسماك المجمدة
- المرجان المجمد: تراوح سعره بين 180 و240 جنيهًا للكيلو، حيث يعد من الخيارات المفضلة لبعض الفئات.
- البربون المجمد: تباين سعره ما بين 30 و60 جنيهًا للكيلو.
- المكرونة المجمدة: بلغ سعر الكيلو منها بين 30 و70 جنيهًا، وتعد من الخيارات الاقتصادية للمستهلكين.
- السردين المجمد: تراوح سعره من 50 إلى 100 جنيه للكيلو.
- الماكريل المجمد: استقر سعره ما بين 100 و140 جنيهًا للكيلو، حيث يُفضل لدى بعض المستهلكين نظرًا لقيمته الغذائية.
أسعار الجمبري اليوم
- الجمبري الجامبو: تراوح سعره بين 600 و700 جنيه للكيلو، ويعد من أغلى أنواع الجمبري في السوق.
- الجمبري كبير الحجم: بلغ سعر الكيلو ما بين 520 و580 جنيهًا.
- الجمبري متوسط الحجم: تراوح سعره ما بين 400 و500 جنيه للكيلو.
- الجمبري صغير الحجم: تراوح سعره ما بين 170 و370 جنيهًا، مما يجعله متاحًا لفئة أكبر من المستهلكين.
- الجمبري المجمد: استقر سعره ما بين 175 و425 جنيهًا للكيلو، حيث يعتمد سعره على جودة التجميد والحجم.
العوامل المؤثرة على أسعار الأسماك والجمبري
تتحكم عوامل عدة في أسعار الأسماك والجمبري، منها:
- الطلب الموسمي: يشهد السوق المصري ارتفاعًا في الطلب على الأسماك والجمبري خلال فترات الأعياد والمواسم، مما يرفع من الأسعار.
- تكاليف النقل والتوزيع: تؤثر تكاليف النقل، خاصة على المنتجات البحرية، على السعر النهائي للكيلو، حيث تتطلب بعض الأنواع نظام نقل وتخزين خاصين.
- الإنتاج المحلي والاستيراد: يعتمد السوق المصري على الإنتاج المحلي، لكن يتم استيراد بعض الأنواع مما يجعل السعر عرضة للتغيرات العالمية، خاصة في حالة الجمبري المجمد والأسماك الفاخرة مثل السبيط واللوت.
- العوامل المناخية: تؤثر الظروف البيئية والمناخية على الإنتاج البحري، ما يساهم في تذبذب الأسعار بين فترة وأخرى.
معلومات الكاتب
