أسعار الدواجن والبيض من المؤشرات الأساسية التي تهم شريحة واسعة من المستهلكين في مصر، حيث يرتبط الاستهلاك اليومي للكثير من الأسر بهذه المنتجات الغذائية ومع بداية كل أسبوع، تشهد الأسواق المصرية تغيرات ملحوظة في أسعار الفراخ والبيض متأثرة بعدة عوامل اقتصادية مثل العرض والطلب وتكاليف الأعلاف وتقلبات الأسعار العالمية، ويعتمد التجار والمستهلكون على بورصة الدواجن لمتابعة الأسعار اليومية وتوقع التغيرات المحتملة، مما يجعل متابعة هذه الأسعار أمرًا ضروريًا للتجار والمستهلكين على حد سواء، وفي هذا المقال نستعرض في هذا المقال أحدث أسعار الفراخ الساسو والبيض الأحمر والأبيض.
أسعار الفراخ اليوم
شهدت أسعار الفراخ اليوم السبت 7 سبتمبر 2024 زيادات في مختلف الأنواع، وجاءت الأسعار كالتالي:
- سعر كيلو الفراخ البيضاء يتراوح بين 70 و71 جنيهًا في البورصة، ويباع للمستهلك في الأسواق بسعر يتراوح بين 81 و88 جنيهًا.
- سعر كيلو الفراخ الحمراء (الساسو) يتراوح بين 89 و90 جنيهًا في البورصة، ويباع في الأسواق بسعر يتراوح بين 99 و100 جنيه للكيلو.
- سعر كيلو الفراخ البلدي بلغ 110 جنيهات في البورصة، ويباع للمستهلك بسعر يصل إلى 120 جنيهًا.
- سعر كيلو الفراخ الأمهات البيضاء سجل 62 جنيهًا في البورصة، ويباع للمستهلك بسعر 72 جنيهًا.
- سعر كيلو البانيه ويتراوح بين 175 و180 جنيهًا للكيلو في الأسواق المختلفة.
أسعار البيض اليوم
بعد ارتفاعات طفيفة في الأيام الماضية، استقرت أسعار البيض اليوم السبت 7 سبتمبر 2024 وجاءت كالتالي:
- سعر كرتونة البيض الأحمر 164 جنيهًا بالجملة، وتباع للمستهلك بسعر 174 جنيهًا.
- اما سعر كرتونة البيض الأبيض 162 جنيهًا بالجملة، وتباع للمستهلك بسعر 172 جنيهًا.
- ووصل سعر كرتونة البيض البلدي 160 جنيهًا بالجملة، ويباع للمستهلك بسعر 170 جنيهًا.
تأثير العوامل الموسمية على أسعار الدواجن والبيض
لا يقتصر تأثر أسعار الدواجن والبيض على العرض والطلب أو تكاليف الإنتاج فقط، بل تلعب العوامل الموسمية دورًا مهمًا في تحديد الأسعار، فعلى سبيل المثال تشهد أسعار الفراخ ارتفاعًا خلال فترات الأعياد والمناسبات الكبرى، حيث يزداد الطلب بشكل كبير من المستهلكين وفي المقابل، قد تنخفض الأسعار خلال الفصول التي يقل فيها استهلاك هذه المنتجات بالإضافة إلى ذلك تتأثر الأسعار بشكل ملحوظ بفترات تغيير الفصول، حيث ترتفع تكاليف تدفئة المزارع خلال فصل الشتاء مما يؤدي إلى زيادة الأسعار، بينما في فصل الصيف تؤثر درجات الحرارة المرتفعة على الإنتاج مما قد يسبب نقصًا في العرض وزيادة في الأسعار.
